Confiture prunes rouges / cannelle

Recette trouvée sur le blog bonpourlespapilles. Pour la recette c'est par ici

Ingrédients pour 2 pots:

- 800g de prunes rouges dénoyautées

- 350g de sucre spécial confiture

- le jus d'un demi citron

- une càs de cannelle

Dénoyauter les prunes et les couper en 4. Les mettre dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et la cannelle.

Laisser cuire pendant une demi heure en remuant de temps en temps.

Petite astuce: pour savoir si la confiture est prête, mettre une petite cuillère au frigo. Ensuite , faire couler un peu de confiture dessus. Si elle se fige , c'est bon!

Stériliser les pots : pour celà j'utilise un cuit vapeur. Mettre les pots 20 minutes puis les remplir avec la confiture. Fermer et retourner les pots pour faire le vide. Les laisser refroidir la tête en bas!

Comments

[khadija]

Une saveur de confiture qui sort de l ordinaire merci du partage bonne soiree