750 grammes
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24 septembre 2018 1 24 /09 /septembre /2018 15:44
Yaourt à la figue

Pour 8 yaourts:

- 1L de lait entier

- 1 yaourt à la grecque

- 1 càs de lait en poudre

- 200g de figues

- 75g de cassonade

 

Nettoyer les figues et couper le pédoncule. Les couper en huit et les mettre dans une casserole avec la cassonade. Faire cuire a feu moyen pendant 15 minutes afin d'obtenir une "compote". Passer au chinois et laisser refroidir.

 

Mélanger le lait, le yaourt, la purée de figues et le lait en poudre. Verser dans les pots et mettre dans la yaourtière pour 8h.

 

Se conserve une petite semaine au frigo!

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