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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 09:18

IMGP4817

 

Pour une vingtaine de petites meringues:

- 2 blancs d'oeufs

- 180 g de sucre glace

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs en neige et ajouter progressivement le sucre glace. Bien battre jusqu'à ce que ce que se soit ferme.

A l'aide d'une poche à douille, formez des petites meringues.

Cuire pendant 40 minutes. Puis baisser le thermostat à 90°C et laisser sécher pendant 2h.

 

IMGP4818

 

En version nappées de chocolat : encore meilleur!!

 

IMGP4822

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