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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 08:24

Un poulet "façon basquaise" car à vrai dire je ne sais pas la véritable recette. En tout cas voici ma version.

 

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Ingrédients pour 2/3 personnes:

 

- 2/3 blancs de poulet

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 poivron vert

- 3 tomates

 

Couper les blancs de poulet en morceaux. Les faire dorer à la poêle. Réserver.

 

Peler, épépiner et couper les tomates. Emincer l'oignon très fin. Couper les poivrons en lamelles.

Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon et l'ail dans de l'huile. Ajouter les poivrons et laisser cuire 10 minutes.

 

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Ajouter les tomates, le poulet et assaisonner. Couvrir et faire cuire pendant 20 minutes à feux doux.

 

IMGP4700

 

On peut ajouter un peu d'eau si c'est trop sec.

Servir avec un peu de riz!

 

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Published by Croups - dans Plats
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commentaires

fraizy 19/05/2012 17:28

Pas mal en plus c'est bientôt la saison de tous ces légumes dans le jardin.

Croups 19/05/2012 19:10



Oui c'est vrai mais en fait je t'avoue, je congèle mes poivrons comme ça je peux les manger toute l'année!



Pauline 18/05/2012 14:41

Huuuuuuummmmm, trop trop bon ^^