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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 15:00

 

IMGP4176

 

 

 

 

Pour environ 10 pancakes :

 

- 30 g de beurre

- 350 g de farine

- 100 g de sucre

- 25 cl de lait

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

 

 

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait et le beurre (que l'on aura fait fondre préalablement). Bien mélanger et laisser reposer 2h.

 

Monter les blancs en neige et incorporer à la pâte.

 

Faire cuire à la poêle, l'équivalent d'une petite louche pour un pancake.

 

 

IMGP4177

 

      

 

      Nutella, confiture, miel ... peu importe!

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Published by Croups - dans Ptit Déj
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