Soupe de fenouil et courgette au curry

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1/2 oignon

- 1/2 fenouil

- 2 courgettes

- 50 cl d'eau

- 1 cube de bouillon de volaille

- 1 càc de curry

- un peu d'huile

- sel , poivre

Couper le demi oignon en dés. Couper grossièrement les courgettes et le fenouil.

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajouter les légumes , l'eau et le bouillon. Saler , poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Mixer et ajouter le curry.

C'est prêt!