Gratin de brocolis au curry

Je n'achète presque jamais de brocolis parce que je n'aime pas ça... J'ai quand même trouvé une petite recette qui passe crème ;-) . Le goût du brocolis est bien masqué. Top!!

Ingrédients:

- 1/2 brocolis

- 12.5 cl de lait

- 2 oeufs

- 1 càc de curry

- 1/2 càc de noix de muscade rapée

- gruyère rapé

- sel, poivre

Faire cuire les bouquets de brocolis à la vapeur. Mixer avec la noix de muscade.

Mettre le lait dans une casserole avec le curry et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser un peu refroidir.

Battre les œufs en omelette. Ajouter le brocolis et le lait. Saler et poivrer. Mettre dans un plat à gratin et parsemer de gruyère.

Enfourner 15 à 20 minutes à 200°C.