Blog de cuisine
Pour ces macarons , j'ai gardé ma recette de base pour les coques et j'ai pris la recette de la garniture vanille chez La cuisine de Bernard. Excellent , mais attention c'est très sucré! Ingrédients: pour les coques: 185g de poudre d'amandes 185g de sucre...
Recette trouvée sur le blog bonpourlespapilles. Pour la recette c'est par ici Ingrédients pour 2 pots: - 800g de prunes rouges dénoyautées - 350g de sucre spécial confiture - le jus d'un demi citron - une càs de cannelle Dénoyauter les prunes et les couper...
Ingrédients pour 2/3 personnes: - 300g de carottes - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de bouillon de volaille - 500ml d'eau - 1 càc de coriandre en poudre (ou un petit bouquet si vous avez de la coirandre fraiche) - 1 tranche de pain de mie (moi j'ai utilisé...
Ingrédients pour 2 mini cocottes: - 1 petite carotte - 1/2 poivron - 20cl de crème fraiche fluide - 1 oeuf - bouillon de volaille - parmesan Couper la carotte et le poivron en julienne. Faire cuire pendant 15 mn dans le bouillon. Mélanger la crème fraiche...
Tout à fait surprenante cette salade! Pourquoi? Je n'aime pas trop le fenouil en fait... Mais voilà j'en avait dans mon panier potager city , il a fallu trouver de quoi le cuisiner! Froid en salade , ça a aiguisé ma curiosité et l'accompagner de truite...
Pour un petit déjeuner vitaminé, ce smoothie est idéal! Mais pour un goûter aussi il sera parfait!! Le parfum de la banane prédomine mais les fruits s'accordent bien et la boisson reste douce en bouche. Attention le smoothie est une boisson épaisse! Ingrédients...
J'avoue je ne suis pas fan des clafoutis... mais après une petite cueillette au jardin , et pour faire plaisir, je me suis dit "allez on va faire un clafoutis". Mais alors pour trouver une recette... tellement de variante sur internet!! Alors j'ai chiné...
Des petits gâteaux qui se mangent sans faim (et sans fin ^^ ). Recette du blog plumetcompagnie. Pour une vingtaine de biscuits: - 70g de chocolat - 40g de beurre - 40 g de sucre - 1 càc de sucre vanillé - 1 oeuf - 60g de farine - 8g de cacao non sucré...
A déguster aussi bien chaud que froid, ce petit plat sans prétention nous a régalé. Le vin blanc relève bien le goût. Je n'ai pas d'herbes fraiche , de la ciboulette par exemple, et je pense que ça rajouterais un vrai plus au plat. Agrémenté d'un peu...
Pour 4 wraps: - 4 tortillas de blé - 4 saussices cuites (knakis ou godiveaux) - 4 carré frais 0% (ou du fromage à tartiner) - quelques feuilles de salade - 2 petites carottes - 1 petite courgette - sel, poivre - ciboulette Couper les carottes et la courgette...
Une recette de wraps pour changer un peu , qui a un petit goût de la Grèce , enfin je trouve ^^ Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tortillas de blé - 200 g de blanc poulet - 1 càc de sauce nuoc-mâm - 1 échalotte - 1 gousse d'ail - 1 petite càc de coriandre...
Une recette chipé à ma copine du blog p'tites gourmandises (par ici la recette). Par chez moi on est plutôt fan de chocolat, mais je me suis régalée de ces petits biscuits aux amandes. Parfait pour Noël! Ingrédients: (une cinquantaine de biscuits) - 220g...
Pour 4 pots moyens: - 1 kg de pommes - 2 càs de sucre - 1 càs de sucre vanillé - 30 cl d'eau Peler et couper les pommes en petits morceaux (pour que ça cuise plus rapidemment). Les mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre (nature et vanillé)....
Ingrédients: - 400g de saumon - 400g d'épinards - 1 pâte brisée - 25 cl de crème fraiche - 1 échalote - 1 oeuf - parmesan - ciboulette - sel , poivre Laver les épinards , les égoutter et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler,...
Pour 7 yaourts: - 1L de lait entier - 75g de cassonade - 250g de fraise - 1 yaourt à la grecque - 5 feuilles de basilic - 2 càs de lait en poudre Couper les fraises préalablement nettoyées en morceaux. Mettre les fruits avec la cassonade dans une casserole...
Toujours à la recherche d'originalité pour mes galettes, en parcourant internet je suis tombé sur cette idée là. En mélangeant une petite compotée d'abricot à la frangipane , on ajoute une pointe acidulée à la galette sans laissé le goût de l'abricot...
Voici une recette anti-gaspi pour cuisiner les fanes de radis plutôt que de les jeter! Ingrédients: - 150g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 8 cl d'huile d'olive - 13 cl de lait - 1 botte de fanes de radis - 5/6 tomates séchées - feta...
Une recette de ma copine ptitesgourmandises. Ingrédients: - 100 g de noix de coco râpées - 90 g de sucre - 2 blancs d'oeuf - chocolat (quelques carrés) Mélanger les ingrédients et faire chauffer au bain marie pendant 10 minutes tout en fouettant. Façonner...
Pour 8 yaourts: - 1L de lait entier - 1 yaourt à la grecque - 1 càs de lait en poudre - 200g de figues - 75g de cassonade Nettoyer les figues et couper le pédoncule. Les couper en huit et les mettre dans une casserole avec la cassonade. Faire cuire a...
Ingrédients (pour 4 pots moyen) : - 1 kg de pommes - 500 g de figues - 40 cl d'eau Couper les pommes et les figues en petits morceaux. Les mettre à cuire dans une cocotte avec l'eau. L'avantage avec les figues , c'est qu'il n'y a pas besoin d'ajouter...
Chocolada de Michalak Clafoutis aux cerises Crème caramel Crumble aux framboises et chocolat blanc Galette des rois frangipane et abricot Galette des Rois poire / chocolat Gâteau au yaourt marbré Gâteau aux pommes et noix de coco Gâteau roulé à la gelée...
Brouillade d’œufs au boursin et jambon Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan Conchiglioni farcis : poulet / tomate séchée / pesto Gratin de Saint-Jacques et légumes Lasagnes à la bolognaise Lasagne à la courgette, ricotta et sauce tomate Pâtes...
Biscuits à la framboise Biscuits au chocolat Bouchée au nutella Bugnes Lyonnaises Macarons au chocolat Macarons vanille Marshmallow teacakes Meringues Mini-muffins cerise / chocolat Muffins citrons confits et carambar Petits sablés de Noël Rochers coco Sablés...
Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan Courgette façon tartine au saumon et parmesan Courgette ronde farcie au thon Fondue de poireaux au chèvre Galette poireaux / oignons rouges Gâteau de carotte Gratin de brocolis au curry Gratin de courge Gratin...
Baguette de pain aux céréales Brioche aux pralines Pain à mini hamburger Pain au yaourt Pain de mie Petit pain blanc
