Blog de cuisine
Très sympas et originals, ces mini hambugers ont eu un succès fou lors de l'apéro! Pour les réaliser, rien de plus simple, il vous faut des petits pains burger (recette par ici), du jambon cru, du fromage genre boursin ail et fines herbes. Coupes les...
Pour une vingtaine de petites meringues: - 2 blancs d'oeufs - 180 g de sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs en neige et ajouter progressivement le sucre glace. Bien battre jusqu'à ce que ce que se soit ferme. A l'aide d'une poche...
Ingrédients pour environ 40 petits pains: - 120 g d'eau - 180 g de lait - 1 oeuf - 30 g de beurre mou - 1 càc de sel - 1 càs de sucre - 600 g de farine - 1 sachet de levure spécial pain Mettre les ingrédients dans la map programme pâte. A la fin du programme...
Ingrédients pour 1 assiette: - 1/2 poivron rouge - 2 pomme de terre - fromage de chèvre ( type pouligny mais ça doit le faire avec de la bûche) - sel, poivre (un peu d'oignon rajouterai encore du goût mais je n'en avais pas...) Couper les pommes de terre...
Personnellement je n'aime pas beaucoup le saumon cru , ici c'est un faux tartare car le poisson est cuit par le jus de citron. On peut donc varier la quantité de citron pour avoir un saumon plus ou moins cuit. Ingrédients pour 6 personnes (12 petites...
Ingrédients: - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de noix de coco rapée - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanillé - 1 càs de rhum - 1 à 2 pommes Mélanger le yaourt avec le...
C'est ma première participation à la ronde interblog. C'est un petit jeu sympathique pour découvrir d'autres blogs je trouve. le site c'est par ici Alors pour cette fois je dois aller piocher une recette chez Sorcilili du blog "La marmite à m'Alice" (une...
Ingrédients pour 4 personnes: - un quartier de courge - 20 g de beurre - 2 càs rases de farine - 1/4 de L de lait - gruyère rapé (à convenance) - sel, poivre Couper la courge en gros morceaux et faire cuire à l'eau 20 minutes (plus ou moins il faut que...
Ingrédients pour 4 personnes: - 1 courgette - 3 petites tomates - 1 buche de chèvre - huile d'olive - sel, poivre Couper en rondelles les courgettes, les tomates et le chèvre. Disposer dans un plats à gratin en alternant les couches. Saler, poivrer et...
Réalisée avec la moutarde fine au vin de Jurançon SAKARI de la Maison Petricorena. Le site internet , c'est par ICI. Ingrédients pour un petit bol: - 2 càs de fromage à tartiner style carré frais - 1 càc de moutarde SAKARI - ciboulette - eau Bien mélanger...
Parce qu'il faut bien finir le pot de boursin cuisine entamé... Parce que j'adore les oeufs.. Parce que des fois, pas envie de faire la cuisine... Pour 1 personne: - 2 oeufs - 1 grosse cuillère de boursin cuisine ail et fines herbes - 1 tranche de jambon...
Ingrédients: - 300 g d'eau - 1/2 càc de sel - 250 g de farine t55 - 250 g de farine aux céréales - 1 sachet de levure spécial pain Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte. Une fois fini, séparer la pâte en deux et...
Ces petites tartelettes thon et moutarde sont réalisées avec la moutarde au Vin d'Irouleguy de la maison Petricorena. Voir le site ici Igrédients pour 12 tartelettes: - 20 cl de crème fraiche - 1 oeuf - 1 boite de thon au naturel - 3 càc de moutarde au...
Ingrédients pour 4 personnes: - lardons - 2 petites pommes de terre - du boursin cuisine ail et fines herbes - 1 pâte feuilleté Faire cuire les lardons à la poêle et les pommes de terre à l'eau. Couper la pâte en 4. Disposer les pommes de terre coupée...
Ah les pains au yaourt, j'adore ça tout simplement. Pas besoins de beurre, confiture ou quoi que ce soit...non tout seul comme ça je m'en régale!! Ingrédients pour 10 petits pains: - 400 g de farine - 2 yaourts - 4 càs d'huile de tournesol - 1 cac de...
Ingrédients pour un vingtaine de mini-muffins: - 200g de farine - 2 oeufs - 100g de sucre - 1 càs de miel - 1 sachet de levure - 2 càs d'huile de tournesol - une dizaine de cerise - même quantité de morceaux de chocolat - lait Mélanger les oeufs, le sucre,...
Pour 2 personnes: - 2 courgettes rondes - 1 petite boite de thon - 25g de riz - 1/2 càc de pesto - sel, poivre Plonger les courgettes dans l'eau bouillante, en ayant pris soin d'enlever les petits chapeaux et de les avoir vidées. Faire cuire environ 20...
C'est une recette que j'ai prise sur le blog plumetcompagnie. Je l'ai trouvé super bonne!! Moi qui est tendance à être très vite écoeurée du saumon et à pas finir mon assiette, là j'ai mangé mon pavé sans broncher et même j'aurais léché l'assiette......
Ingrédients: - 500g de farine - 300g d'eau - 1 sachet de levure - 1/2 càc de sel Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme "pâte". Une fois le programme fini, sortir la pâte et former des petits pâtons. Cette étape est...
C'est une recette que j'ai découvert sur un blog (j'ai oublié lequel désolé je ferais plus attention la prochaine fois!), testé et approuvé!! Un petit goût de nutella à tomber, j'en ai mis plus que dans la recette originale d'ailleurs. Ingrédients pour...
Un poulet "façon basquaise" car à vrai dire je ne sais pas la véritable recette. En tout cas voici ma version. Ingrédients pour 2/3 personnes: - 2/3 blancs de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 3 tomates Couper...
Ingrédients pour 4 bonnes assiettes: - 1 kg de courgettes - 1 oignon - 1 à 2 càc de cumin - eau - sel, poivre Mettre dans une marmite les courgettes (épluchées ou non selon les goûts) coupées en tronçons et l'oignon. Couvrir d'eau. Saler, poivrer, et...
Ingrédients: - 2 pots de yaourt - 2 pots de sucre - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 pot d'huile de tournesol - banania Mélanger les yaourts et le sucre (j'utilise des yaourts aromatisés vanille donc je met moins de sucre)....
Ingrédients pour 2 personnes: - 2 filets de poisson (merlan) - 1 tomate - 1 oignon - emmental Déposer les filets de poisson sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé. Saler et poivrer. Tailler la tomate et l'oignon en dés....
Voici la recette pour ma première participation au "Culino version" du mois de mai. La règle est très simple: tous les mois un thème, des participants et des recettes autour de ce thème; tout ça dans l'esprit de partage. Pour en savoir plus visitez le...
